fleisch & wurst

Beginnend im späten Frühjahr bis Weihnachten haben Sie die Möglichkeiten frisches Ziegenfleisch direkt bei uns ab Hof zu kaufen. Die genauen Daten geben wir frühzeitig hier und auf unseren Social Media Kanälen (Facebook & Instagramm) bekannt.

 

Wir verkaufen ausschließlich Fleisch von unseren eigenen Tieren. Die Schlachtung und Zerlegung erfolgt in der nur 4 km entfernten Metzgerei der Familie Blust in Achern-Wagshurst.

 

In Kürze haben Sie über unsere Website die Möglichkeit Fleisch vorab zu reservieren.

 

Teilstücke (Rücken, Keule, Filet,...) werden küchenfertig zerlegt und vakuumiert verkauft. Der Verkauf von halben oder ganzen Tieren (am Stück oder küchenfertig zerlegt) kann aus organisatorischen Gründen nur noch vorheriger verbindlicher Bestellung erfolgen.

 

Bitte beachten Sie, dass wir keine Milch, - bzw. Osterlämmer zum Verkauf anbeiten. Auch der Verkauf von lebenden Tiere an Privatpersonen ist von Gesetzeswegen her nicht gestattet.

 

Nächster Termin für Fleischverkauf:

                                                                                                        vorraussichtlich Mai 2021 

 

 

Über die Grillsaison bieten wir in unserem Hofladen feine Ziegengrill,- und Bratwürste an. 

Ein wechselndes Angebot aus Ziegenmerguez, klassischen roten Grillwürsten, Wienerle, weißen Bratwürsten und eigenen anderen Sorten sorgt für die nötige Abwechslung.

 

Ganzjährig finden Sie bei uns feine Dosenwurst und Ziegensalami aus 100% Ziegenfleisch.

All unsere Salami und Wurstprodukte werden ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern (Glutamat) hergestellt und sind darüber hinaus auch glutenfrei.